シェア畑１７日目〜夏野菜収穫（おかのり/空芯菜/枝豆）〜

今回はついに夏野菜を収穫してきました！！

野菜の中ではめずらしい「おかのり」も収穫して食べてみました～！

シェア畑１７日目〜夏野菜収穫（おかのり/クウシンサイ/枝豆）〜

今回は3番ウネの葉物野菜が収穫期に入ったので、大量に収穫してきました〜！

クウシンサイ収穫

クウシンサイも根本からハサミで切り落としていきます。

※成長途中の脇芽があれば、その部分を残して収穫が理想です。

今回は平日に収穫したナスと一緒に炒めるため、ごっそり収穫しました！！

成長途中の株だけ残して今回は収穫終了です。

おかのり収穫

おかのりは大きい葉を中心に、根本からハサミで切って収穫していきます。

おかのりを食べること自体はじめてだったので、適量が分からず、今回は大きい葉を10枚程度にしてみました！

まだまだ収穫できそうな葉っぱはありましたが、様子見で半分くらい残しました。

カブ収穫

すじ撒きコーナーのカブがそこそこ育ったので、虫に食われる前に収穫してみました！

根菜系はじめてキレイに収穫できた…！！

二十日大根がほぼ全滅だったので、こんな綺麗なカブができたのは嬉しい！！！

この調子で他のカブくんたちも育って〜！！

コモチ

３番ウネ収穫後

まだまだおかのりがすごいですが、少しスッキリしましたね。

マルチ部分の左上は相変わらず種を撒き続けてるのですが発芽しません。。。

え、なに、呪われてるの・・・？笑

コモチ

そろそろ原因の調査が必要ですね。。。

枝豆の収穫

葉っぱに埋もれて見にくかった枝豆。

こんなに実がつきました！！

こちらもハサミで切っていきます。

まだまだ水不足で実が薄いものも多いですが、大きくなっている実もチラホラあったので、収穫してみました。

1人分くらいは収穫できたかな？

ヒゲ

枝豆の実が大きくなるのは株ごとにまばらなので、大きい実がついたら、順次収穫していくのが良いそうです。

サンチュ収穫

育ちすぎて風通しが悪くなってきたサンチュ…かわいそうなので収穫します！

育ちすぎて地面にくっついてしまった葉っぱは枯れてしまいました…

サンチュは大きい葉をかきながら、外側から収穫します。

食べれる量をどんどん収穫していきます。

無くなったらまた食べたい時に収穫すれば良いので、今回はこのくらいにしておきます！

シェア畑１７日目【害虫トラブル】トマトにタバコガが・・・！！！

トマトをいつものように経過観察していたのですが…

なんと！虫に食われてるトマトを発見！！

ちょっと見づらいですが、中に虫がいます。

この虫、タバコガといって、トマトやナス、ピーマンも食べてしまう害虫です。

葉っぱのどこかに卵を産みつけられて、孵化したのかな・・・

ヒゲ

食われたトマトの一帯がほぼタバコガにやられてしまいました…

まだ緑色なのに…（ ; ; ）

コモチ

ひとまず完全に食べられてしまったトマトは処分しました。

来週は害虫対策が必要そうです。

シェア畑１７日目〜収穫した野菜を食べてみた！〜

今回収穫したのは、おかのり、クウシンサイ、サンチュ、枝豆の５種の野菜でした。

こう見るとかなりの収穫量でしたね・・・！

さて・・・どう料理してやろう・・・（ニヤリ）

コモチ

おかのりを食べてみた！

今回期待しているのはこのおかのり！！

フライパンやトースターで焼くと「パリッとした海苔」の味がするそうです！！

また、茹でると少し粘り気が出るそうで、ネバネバ好きの私は「おひたし」を採用しました！！！

かつおぶしをまぶし、醤油をかけていただきます！！！

・・・・・！！！

コモチ

めっちゃ海苔の味がする・・・！！！！

コモチ

味は完全に「海苔」でした。

すごい。言葉通り「陸の海苔」ですね。

食感は、「モロヘイヤ」と「ほうれん草」の間という感じでしょうか。

これは好きな野菜に入っちゃいましたね。是非また食べたいです。

枝豆を食べてみた

枝豆はシリコンスチーマーで加熱して食べてみました！

実もしっかりしていて、食感も普通にスーパーで売ってる枝豆でした！！！

味は市販で買うより甘みが強く、子どもたちも大喜びでしたよ♪

クウシンサイ、カブ、サンチュを食べてみた

クウシンサイとカブは、平日に収穫したピーマンとナスも入れて、味噌炒めにしました！

こちらもやはりスーパーで買った野菜より甘い！！！

無農薬ってこんな甘く感じるんだな～と改めて実感。

やはり有機栽培オススメですね。

サンチュは、サラダでそのままいただきました。

シャキシャキしてみずみずしくて美味しかったです＾＾

残ったサンチュはパックに保存して、１週間くらい持ちましたよ！

シェア畑１７日目〜夏野菜収穫（おかのり/空芯菜/枝豆）〜まとめ

今回は葉物野菜の収穫となりました。

トマトやピーマン、ナスは平日に収穫期になり次第順々に収穫していってます。

今回の来園は収穫中心でしたが、定常作業もしっかりと行いました。

なかなかまとまった時間の来園が難しい場合は、平日のスキマ時間に来園してサクッとお世話&収穫するのが良いですね。

次回はピーマンの２本目の支柱立てと、タバコガ対策、呪われたマルチ左上の調査です！

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シェア畑２３日目〜コロナ感染中の作業／台風被害～

https://www.individual-worker.com/share-farm/day-23

今週はなんと我が家全員コロナウイルスに感染してしまい、講習会もあったのですが行くことができませんでした。。。コロナ感染中に台風も直撃するという不幸までありましたが、なんとか療養期間も終え、乗り切りました。今回は、コロナ感染中の最低限のお世話や収獲などをまとめてみました。台風が直撃した翌日の様子も参考にしていただければと思います。シェア畑２３日目〜コロナ感染中の作業～家族全員がコロナウィルスに感染したわけですが、時系列順に症状とともに作業をご紹介します（笑）コロナ生活１日目（４歳娘発症１日目）...

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2022.08.19

シェア畑２２日目〜葉物野菜収穫/バジル挿し木実験～

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８月に入り、夏野菜の収穫ピークが過ぎ、収獲量がだいぶ減ってきましたが・・・今回は３番ウネの葉物野菜を大量に収穫しました！また、２番ウネのバジルが急成長しているので、実験として土に挿し木をしてみました！シェア畑２２日目〜葉物野菜収穫～収穫期ピークは越えたのか、ピーマン、ナスの収獲は今週はお休み。トマトだけは平日に赤くなりかけで収獲して、家で追熟させています。今回は葉物野菜をたくさん収獲しました～！野菜収穫量收穫した野菜（スベリヒユ、バジル、ミニトマト、リーフレタス、かぶ、サンチュ、クウシンサイ...

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2022.08.03

シェア畑２１日目〜夏野菜大収穫part4/枝豆撤収/つるなしインゲン種まき～

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毎週夏野菜の収穫に追われる日々ですが・・・今回は、４週間にわたって収獲してきた「枝豆」をついに収獲し終え、撤収となりました！また、秋冬野菜の準備に間に合うかわかりませんが、枝豆を撤収した場所に「つるなしインゲン」を植えてみました～！シェア畑２１日目〜夏野菜大収穫part4～７月に入ってから夏野菜の収穫期を迎え、毎週のように大収穫してますが・・・先週の野菜が食べきれていない中、枯らすことなくどんどん収獲していきます！！https://www.individual-worker.com/share-farm/day-18/大収穫part1の記事はこちら！htt...

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2022.07.27

シェア畑２０日目〜夏野菜大収穫part3（スベリヒユ収獲/バジル摘芯/雑草除去）～

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７月後半に入り、夏野菜の収穫期に入ったため毎週収獲に追われています！笑今回は、雑草抜きのついでに、雑草の一種でもある「スベリヒユ」を収獲しました！今回も前回、前々回に続き大収穫祭です！！シェア畑２０日目〜夏野菜大収穫part3～７月の後半入っても毎日のように収獲できる野菜。前回や前々回の野菜に追われながらも枯らしてしまうのはもったいないので、どんどん収獲していきます！！https://www.individual-worker.com/share-farm/day-18/大収穫祭part1の記事はこちら！https://www.individual-worker.com/share-farm/day-...

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2022.07.20

シェア畑１９日目〜夏野菜大収穫part2/トマトサビダニ/追肥3回目〜

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今回も前回、前々回に続き、夏野菜の大収穫祭でした～！！雨が続く週でトマトが病気に・・？人生初！葉物野菜の「からし菜」を初収穫しました！！シェア畑１９日目〜夏野菜大収穫part2〜【７月収穫期】今回も先週に続き大収穫！！まだまだ食べきれていない野菜もありますが、収穫期を逃すと枯れてしまうので、どんどん収穫していきます！ピーマン收穫ピーマンは他の実の成長が遅いので、早めに収穫していきます。枝豆收穫枝豆も3回目の収穫！！まだまだあと2回分くらいありますね〜！！初！からし菜収穫！人生初のからし菜収穫です！！...

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2022.07.16

シェア畑１８日目〜夏野菜大収穫／枝豆摘芯／害虫対策〜

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今回は夏野菜の大収穫祭でした～！！また、枝豆の摘芯や、トマトについたタバコガの害虫対策をしてきました！！シェア畑１８日目〜夏野菜大収穫〜今回は夏野菜をたくさん収穫してきました！！枝豆の実がふっくらしてきたものが多かったので、どんどん収穫していきます。枝豆收穫トマトも赤くなったものは収穫していきます。トマトと枝豆收穫ナスは他の実がついている場合は、ある程度のサイズになったら収穫！ナス收穫こうすることによって、他の実にも栄養が行き届くので、成長が早くなるそうです。収穫期に入った３番ウネ収穫期の３...

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2022.07.09

シェア畑１７日目〜夏野菜収穫（おかのり/空芯菜/枝豆）〜

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今回はついに夏野菜を収穫してきました！！野菜の中ではめずらしい「おかのり」も収穫して食べてみました～！シェア畑１７日目〜夏野菜収穫（おかのり/クウシンサイ/枝豆）〜今回は3番ウネの葉物野菜が収穫期に入ったので、大量に収穫してきました〜！収穫期に入った３番ウネ（収穫前）クウシンサイ収穫クウシンサイも根本からハサミで切り落としていきます。クウシンサイ収穫※成長途中の脇芽があれば、その部分を残して収穫が理想です。クウシンサイ今回は平日に収穫したナスと一緒に炒めるため、ごっそり収穫しました！！クウシンサ...

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2022.07.02

シェア畑１６日目〜夏季定常お世話〜

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今週は予定などがあり、休日のまとまった時間に来園できませんでした。今回は平日の朝10分と休日に行った20分くらいでサクッとできる定常お世話をご紹介します！シェア畑１６日目〜定常お世話〜（毎回）夏の時期（まだ梅雨の時期ですが…）になると、お世話の回数が週に１回だと足りなくなります。少なくとも週に２日は来園、できれば毎日来園しても良いくらいです。来園した際に必ず行う定常お世話をご紹介しています！水やり水やり梅雨の時期ならあまり必要ない水やり。夏になると一気に土の水分が飛んでしまうため、こまめな水やりが...

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2022.06.22

シェア畑１５日目～講習会／追加支柱立て～

https://www.individual-worker.com/share-farm/day-15

今回は夏野菜の支柱立てやお世話、収穫に関する講習会へ行ってきました！ナスも３本目の支柱立て、トマトも２本目仕立てにするために追加の支柱を立てました！シェア畑１５日目～講習会～今回の講習会は夏野菜の支柱立てやお世話、収穫に関する講習会でした！！講習会で学んだことを箇条書きで書いてみました！参考になれば幸いです！！トマトメモトマト脇芽が成長しすぎると実に栄養がいかなくなるため、花が成っていない脇芽は切ってしまって良いなるべく脇芽を切るのだが、大きくなりすぎてわからなかったら3本あるうちの真ん中を切...